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Texte Page 1
La Marque Pays Cathare-Sud de France
La marque Pays Cathare a été créée en 1992. Propriété du Conseil Général de l’Aude et déposée à l’INPI (Institut national de la Propriété Industrielle), elle regroupe de nombreux professionnels Audois des secteurs du tourisme, de l’agro-alimentaire et de la viticulture sans oublier les artisans d’art et de nombreux représentants des métiers de bouche.
L’ensemble de ces produits et services répondent à des cahiers des charges spécifiques qui garantissent qualité, origine et authenticité des savoir-faire. Aujourd’hui la Marque Pays Cathare ® rassemble près de 900 professionnels autour de 4 lignes de produits :
• Séjour et Hébergement
• Gastronomie et Saveurs
• Activités et Découvertes
• Rencontre de créateurs : Artisans d’art et Vignerons
Retrouvez les produits labellisés sur les fêtes et marchés organisés en leur honneur. Dans l’Aude, Pays Cathare, vous pourrez reconnaître les produits et services labellisés grâce au logo qui les caractérise.
Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme
Les agriculteurs vous ouvrent grand leurs portes pour vous accompagner en visite, vous faire découvrir leurs métiers et savoir-faire et vous procurez leurs spécialités…
Vous pourrez savourer lors d’un pique-nique convivial, différents produits issus d’une agriculture de qualité.
Marché des Producteurs de Pays
Une marque, un réseau, l’authenticité et la convivialité. Un principe simple réglementé par une charte de bonnes pratiques. Ouvert en priorité aux producteurs et artisans Audois. Ces marchés sont sous la tutelle de l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture.
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Mai
Du vendredi 17 au 20 : Lézignan-Corbières
Promaude
Dimanche 26 : Trausse-Minervois
Fête de la Cerise Le Pays Cathare
Juin
Dimanche 9 : Villesèque-des-Corbières
Journée Bio des Corbières
Dimanche 23 : Caunes-Minervois
Fête de la Sculpture et du Marbre
Samedi 29 : Roullens
Marché aux Truffes d’été du Pays Cathare
Juillet
Samedi 6 : Capendu
Marché des Producteurs de Pays, à partir de 17h
Samedi 20 : Ferrals-Les-Corbières
Chez Eric et Ana PINSON - La Balnautière
Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
Dimanche 21 :
Bize-Minervois
Fête de l’Olivier
Cabrespine
Marché aux Truffes d’été du Pays Cathare
Fanjeaux
Marché des Producteurs de Pays, à partir de 10h
Mercredi 24 : Lapalme
Chez André DELL’OVA Domaine de la Grange
Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
Samedi 27 : Villesiscle
Chez Cécile et Patrice SADARNAC
Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
Dimanche 28 : Pezens
Fête du Melon, 1ère Fleur le Pays Cathare
Mercredi 31 : Aigues-Vives
Chez Bénédicte et Rodolphe GOBE
Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
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Dimanche 4 :
Axat Marché des Producteurs de Pays, à partir de 10h Payra-sur l'Hers
Chez Christèle et Stéphane LHOMEL, à partir de 10h t2J Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme
Mercredi 7 : Lapalme Chez André DELL'OVA, Domaine de la Grange Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
Jeudi 8 : Azille Marché des Producteurs de Pays, à partir de 18h Samedi 10: Missègre Foire aux Bestiaux
Samedi 17 : Monze Christian et Thérese CAVERIVIÈRE, Domaine de la Lause Marché Pique-Nique Bienvenue à la Ferme, à partir de 17h
Samedi 24 et 25 : Castelnaudary Fête du Cassoulet
Mercredi 28 : Cabrespine Marché des Producteurs de Pays, à partir de 18h Samedi 31 : Axat Journées forestières d'Axat
Dimanche 1 er : Mat Journées forestières d'Axat Citou Foire de l'Oignon Doux de Citou Le Pays Cathare samedi 7 : Mouthoumet foire de Mouthoumet
Dimanche 15: Aunat Fête de la Pomme de Terre du Pays de Saultal.
Dimanche 13 : Aigues-Vives Foire de la Pomme, du Vin et du Riz samedi 26 et 27 : Espezel Foire Départementale de l'Élevage Audois
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